"Le Ricette del Riciclo" diventano un libro: raccolta di consigli per piatti low cost

Giovedì, 22 Dicembre 2016

"Le Ricette del Riciclo" raccolte online da Aisa Impianti diventano un libro: il ricettario, edito dalla casa editrice Fuori Onda di Arezzo, è stato presentato in occasione dell'incontro con gli autori che hanno contribuito, inviando via mail foto e consigli per limitare gli sprechi in cucina. Tra gli invitati anche alcuni famosi foodblogger. Il ricettario è frutto di un progetto più ampio, lanciato da Aisa Impianti attraverso il sito www.sanzenoopenplant.it, che vede la società impegnata nella lotta agli sprechi e nella sensibilizzazione dei cittadini verso un consumo più consapevole. Da qui è partita, poco più di un mese fa, la campagna "Le Ricette del Riciclo", mirata a raccogliere spunti creativi per preparare piatti low cost con gli avanzi di cibo, che altrimenti sarebbero finiti pattumiera. Alla campagna hanno aderito moltissimi cittadini e numerosi "professionisti" dell'universo food: blogger appassionati e chef per passione e per professione. Le ricette, pubblicate nell'apposita sezione del sito "Ricette del Riciclo", sono state poi selezionate per dare vita al libro omonimo. Mala raccolta online andrà avanti nei prossimi mesi: consigli e ricette che perverranno alla casella di posta elettronica info@ sanzenoopenplant.it e tramite Facebook andranno ad arricchire il sito web e potranno essere utilizzate per future pubblicazioni.